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活動報名

2019團圓年菜(呂桑食堂)─預購

2018-12-17(一) ~ 2019-01-25(五)

  呂桑食堂    日據時期稱作「福住町」的永康街,生活氛圍寧靜閒適,卻是北市美食的超級戰區。呂桑食堂以來自蘭陽的地方料理,在華洋激戰的永康街,溫順暖和地攏絡朝聖者的美食信仰。 現在很多台菜都會用上西式配料,或者味醂和蠔油這些過往不常用的調味料,傳統宜蘭菜,注重手工,只以醬油、鹽和酒來簡單調味,就是上一代人口中的古早味。 呂桑食堂以麵粉包覆雞湯凍油炸的「宜蘭糕渣」,富